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阿胶的名称及来历

发布于 2020-12-06 15:56:32 分类: 阿胶起源 浏览量 (262)

阿胶的名称及来历


阿胶起源

阿胶之名始载于《神农本草经》。西汉淮南王刘安在《淮南子》中就有“阿胶一寸,不能止黄河之浊”一语。北魏郦道元《水经注》中说东阿:“大城西侧皋上有大井,其巨如轮、岁尝煮胶以贡天府,本草所谓阿胶也,故世俗有阿井之名。”《本草经集注》载“出东阿,故曰阿胶。”


阿胶别名

(1)傅致胶


始见于《神农本草经》。据东阿县当地传说,阿胶由傅氏和尚发明,用驴皮加工成胶后,并传于后人。为了纪念他而称此名,“致”通“制”,取“制造”之意

(2)驴皮胶


始见于《千金食治》。当时牛皮、驴皮和马皮等皆用于加工阿胶被实践证明疗效最好,自唐代至明代,阿胶逐渐被专指驴皮胶。

(3)盆覆胶


始载于《本草经集注》陶弘景云“胶有清油,凡三种,清蒲者,书画用;厚而清者,名为盆覆胶,做药用之……浊黑者,可胶物用,不入药也。”《齐民要术煮胶第九十》的煮胶法中“用盆凝胶后合盆于席上”,故有“盆覆胶”之意。

(4)九朝贡胶


源于清代。阿胶作为皇室贡品最早见于《水经注》:“岁尝煮胶以供天府”当地传说1871年清朝派四品清朝大臣监制“九朝贡胶”,第九天切胶成长方块状,晾干后进贡朝廷,此名当源于此。

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东阿古胶,上好阿胶

千年传承,雷公炮制



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