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阿胶的食用方法

发布于 2021-01-23 17:49:22 浏览量 (157)




【养生饮品】



阿胶养生茶



做法:取阿胶粉5克,开水冲开,根据个人口味加入热牛奶或豆浆、蜂蜜,搅拌溶化,放冷饮用。

 

阿胶鸡蛋茶



做法:1个鸡蛋打散成均匀蛋液备用,阿胶适量加水煮沸炖化,加蜂蜜1匙,冲蛋液,每日早餐前食用。



阿胶大枣汤



做法:红枣10颗,划破外皮,加水适量煮熟;加入6克阿胶粉煮沸溶化,加红糖调味,饮汤食枣。




阿胶葱蜜饮



做法:葱白3段加水煮沸,过滤去葱渣,加入阿胶粉10g、加蜂蜜2匙溶开,放凉入罐备用,食前温服。功效:养阴生津,润肠通便,老人虚人大便秘涩。





 【养生汤/菜制作】




阿胶养生粥



做法:米粥熬粥快熟时,加入阿胶粉15克稍煮,烊化即成,根据口味加蜂蜜或冰糖。




阿胶鸡肉汤



做法:阿胶粉10g、适量黄酒烊化备用,肉鸡整只,红枣10颗,葱姜适量,慢火炖煮后加入枸杞15克,倒入烊化的阿胶液,再炖15分钟即可。




阿胶甜肉


做法:瘦肉250g洗净切块,花椒5粒,加水炖熟时,入阿胶20g、白糖50g、炖至熟,大火收浓汁。


养肺阿胶汤


做法:阿胶9克炒香,牛蒡子3克炒香,甘草1.5克炒热,马兜铃6克焙干,杏仁去皮尖7个(6克),炒糯米6克,加水炖汤至粘稠状。




【膏方制作】




人参、桂圆阿胶膏




做法:阿胶粉250克加入黄酒300毫升搅拌烊化,加入人参粉(适量人参煎液)、桂圆肉,加冰糖隔水蒸约2--3小时,冷却成冻膏,每天早晚各1-2匙服用。 








【即食养生零食】




阿胶枣


做法:取500克红枣煮熟,剩少量水,加入50克烊化后的阿胶,使其粘在枣上,做成阿胶枣,早晚服食。


阿胶糕



做法:阿胶250g,黑芝麻250g,枸杞250g,核桃仁250g,冰糖200g,黄酒200毫升,


   黑芝麻与核桃置于锅内翻炒至香味,放凉备用;阿胶打粉用黄酒烊化,边加热边搅拌至粘稠状,加入翻炒好的辅料(根据自己的口味,可适量加入大枣、桂圆肉、百合等),加热不停搅拌制成固体阿胶糕,放凉切块,早晚食用。


注意事项

一、阿胶药用时一般用量为三至九克,宜饭前服用;具体用量要根据个体体质情况来定。  


二、因为阿胶性质比较平和,且药食两用,是适合细水长流长期服用的一种滋补品,《神农本草经》就有阿胶“久服轻身益气”的说法,因此,只要服用后没有明显不适感受,常年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯。


三、注意服用阿胶时,感冒时不要服用,不要同时喝茶水和吃萝卜;  


四、女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用,根据变化情况决定是否服用。  


五、药品性状改变时禁止服用;  


六、孕妇、高血压、糖尿病在医师指导下服用;  


七、儿童须在成人监护下使用;  


八、如正在服用其他药品,服用本品前,请咨询医生。





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