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阿胶怎么吃效果好?

发布于 2021-03-14 17:30:00 浏览量 (95)

似乎我们每个人都听过阿胶,深受女性青睐。然而,阿胶是不错的,但吃法不对反而可惜,怎么吃阿胶效果好,同时具有营养美味呢?下面给大家我们奉上阿胶的做法参考大全,看中了哪一道就试着做做吧。



一、传统法

取阿胶250g,粉用盖入容器中,加糖,黄酒,水250g(或ml),浸泡24~48h,至阿胶软化无硬块,根据需要加入适量的黑芝麻,核桃,红枣,肉桂肉等,拌匀,放入压力锅中隔水,直至完全溶解,取出放凉,盖在阴凉处或冰箱,每天1~2勺,开水冲即可。


二、食疗法
1、阿胶牛奶

将阿胶胶粉碎成细粉,溶于牛奶中。

2、阿胶红枣

大枣10枚置锅内,加水和阿胶6克。饮汤食枣。

3、阿胶鸡蛋汤

材料:阿胶10克,鸡蛋一个。

制作方法:阿胶加水之后打进去鸡蛋,小火煮成蛋花,开锅后加入糖调服。

4、阿胶酒

原料:阿胶、红葡萄酒或桂花陈酒、红糖、金丝小枣。

制作方法:取5克阿胶砸成碎末,放入大瓷碗中加3勺水、少量红葡萄酒或桂花陈酒,放到锅中蒸3~4分钟,加入红糖少量后进行搅拌,直至全部溶解红糖,然后酒数滴,洗净250可金硅大枣,在烘箱中2分钟微波高耐热,翻转上下枣,把小枣和熬好的阿胶浆混合进行搅拌,待凉后装入一个塑料袋可以放入其中冰箱中,可随吃随取。

5、阿胶粥

材料:阿胶10克,100克大米,糖和红适量的

制作方法:将阿胶捣碎备用,干净的米饭,放入锅中,加水适量,煮成粥。


三、保存方法
1、古法储藏

天气进行湿热时用草纸包好,可以放在铺满石灰的陶缸内,再将埋入谷糠中贮存。

2、家庭储藏

现代阿胶一般都是铝箔板包装,所以正常情况下将未开封的阿胶放入冰箱冷藏保存,阿胶已被打开的话,普通家庭可以在更大玻璃或木箱,放入干燥剂,然后用纸包好,盖紧瓶盖,放置在阴凉干燥处或冰箱即可。


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