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神奇的中草药:阿胶

发布于 2021-04-08 19:04:47 浏览量 (106)

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排骨汤大家平时经常会喝,但是对于加入阿胶以后制成的阿胶排骨汤人们却了解不多,不知道它有哪些具体的作用,其实加入阿胶以后制成的排骨汤营养价值更高,保健功效更加出色,下面我就带大家一起去了解。

1、滋阴补血

滋阴补血是阿胶排骨汤的重要功效,它能提高人体造血功能,也能增加血小板数量,对人类高发的贫血,有明显预防和缓解作用,因为阿胶本身是一种能补血的中药材,把它与排骨一起炖制成汤会让那些能补血的成分更容易被人体吸收和利用。

2、润燥止血

阿胶排骨汤能滋阴润燥也能止血,平时人们出现阴虚火旺,或者心烦意乱,以及失眠多梦等不良症状时,多喝一些阿胶排骨汤,就能让症状很快好转,除此以外,它还具有一定的止血作用,当人们出现体虚失血,以及溃疡出血和肺结核,吐血等不良症状时,喝阿胶排骨汤也能让出血症状尽快消失。

3、美容养颜

阿胶排骨汤营养丰富,它不但含有大量能提高人体造血功能的血红蛋白,还含有一些蛋白质和卵磷脂以及矿物质,人们食用以后能滋养肌肤,也能促进皮肤细胞再生与代谢,可以让人们的肤色变得红润,肌肤变得细嫩而有光泽。

4、促进钙吸收

阿胶排骨汤还能起到明显补钙作用,它含有丰富的磷酸钙,而且阿胶中含有的一些微量成分,还能促进人体对钙的吸收能补骨壮骨,也能促进骨骼发育,对提高骨骼健康有很大的好处,特别是中老年人群多喝阿胶排骨汤能有提高骨骼韧性,预防骨折,也能减少骨质疏松发生。

阿胶

本品为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。主产于山东。捣成碎块用,或按烫法用蛤粉或蒲黄烫至成阿胶珠用。

中药识别:本品呈长方形块、方形块或丁状。棕色至黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视皇棕色半透明状。气微,味微甘。

药性:甘,平。归脾、肝、肾经。

功效主治:补血滋阴,润燥,止血。主治血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。

用法用量: 3~9克,烊化党服。润肺宜蛤粉炒,止血宜蒲黄炒

使用注意:本品黏腻,有碍消化,故脾胃虛弱者慎用。

现代药理:本品有补血、强壮的作用,能提高小鼠耐缺氧、耐寒冷、耐疲劳和抗辐射能力。口服阿胶者血钙浓度有轻度增高,但凝血时间没有明显变化。此外,本品还具有提高体液免疫功能、抗血栓、抗炎、抗肿瘤、抗休克等作用。

验方精选

治出血而致血虚者:取阿胶250克,置瓷碗中,加黄酒250克浸泡1~2日至泡软。取冰糖200克,加水250m1化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴蒸1~2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时,搅拌,成羹状。取出容器放冷,冰箱存放。每日早晚各服一匙,温开水冲服。

食疗方

阿胶蜜膏:养血益阴,润燥调经,适用于阴血亏虚所致的闭经。阿胶100克,白蜜200克。先取阿胶,隔水蒸化,加水适量拌匀,党入白蜜,文火炼煮至滴水成珠即成。每日2次,每次30~50毫升,温开水冲饮,或调入稀粥中服食。阿胶粥:养颜、嫩肤、止血、安胎。适用于妊娠因营血不足所致之胎动不安,亦可用于便血的治疗阿胶30克,糯米50克,将阿胶捣碎,炒黄研末备用,将糯米煮成粥,临熟下阿胶末搅匀即可。晨起或临睡前食用。


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