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补血佳品——阿胶

发布于 2020-10-23 10:42:05 浏览量 (152)

阿胶始于秦汉,至今已有2000多年的历史了,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶)。阿胶原产山东省古东阿县(今天的阳谷县阿城镇古阿井),佳者带琥珀色,透明,无臭味。亦称驴皮胶。





阿胶,出《神农本草经》,为马科动物驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶质块,故《千金·食治》称驴皮胶;晋唐时期“岁常煮胶以贡天府”,又称贡胶;昔谓以山东东阿阿井之水熬制而成,故传统有阿胶之名。阿胶,又名傅致胶、贡胶、驴皮胶,与人参鹿茸并称中药三宝,在《神农本草经》中被称为上品。药胶的起源,限于历史条件,没有准确的记录。但它就像传说中神农尝百草那样,被人们口耳相传,代代延续。



驴的皮去毛熬制成的胶块,我们称为阿胶,以山东的东阿阿胶最为正宗地道,已有2000多年的应用历史。阿胶与人参、鹿茸被誉为滋补三宝。阿胶既有补血的功能,还有止血的功能,尤其是在补血功能上的效果显著,李时珍的《本草纲目》把阿胶誉为补血圣药。






阿胶善于治疗血虚引起的各种症状,也就是贫血引起的各种症状,而且主要是治疗各种原因引起的贫血。同时阿胶还可以起到保护、滋润皮肤的作用,服用阿胶使我们的皮肤看起来更加的红润、光泽、健康。阿胶有增强体质、改善睡眠、延缓衰老、提高免疫力、抗疲劳、抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨质疏松的症状的这些作用。


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