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阿胶、人参、当归、铁皮石斛……你真的“补”对了吗?

发布于 2020-10-30 22:06:30 浏览量 (186)

冬令进补时将至,
人参、阿胶、黄芪、灵芝……
这些老百姓熟知的中草药虽然好,

但也有一些禁忌。

创食安城市专栏

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许多中草药,既是药物也是食物,能够防治疾病,比如山药、山楂、枸杞、红枣、薏米、百合等。近年来,药食同源不断流行,“药物食品”应用更加广泛,甚至出现了滥用的现象。
有些药食两用的中药却在限定适用范围和剂量内使用的,比如天麻、当归、黄芪、人参、党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝等,必须在医生的指导下使用。
还有一些如何首乌、三七、野菊花、银杏叶、绞股蓝等属于中草药,不是食物,但日常生活中老百姓用得比较多,这些药物需在医生的指导下使用,不宜单独、长期、大剂量服用,一旦被滥用,危害很大,甚至致病








2002年原卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,把药食同源中药材名单增加到了87种。2015年国家颁布的《按照传统既是食品又是中药材物质目录》(征求意见稿)中,又增加了14种,目前为101种。









阿胶


阿胶自古以来被誉为补血圣品,它具有补血、滋阴、润肺、止血的功效。临床上主要用于血虚诸证、出血证、肺阴虚燥咳、热病伤阴、心烦失眠、阴虚风动、手足瘈疭等症状。但阿胶性热并不是人人可食。


阿胶使用禁忌人群:

★容易上火体质的人,体质属于阴虚火旺的人群。

湿热内蕴、痰湿重体质的人群。

孕妇、婴幼儿及患有子宫肌瘤、卵巢囊肿等疾病的人群。

高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群。

患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时,应停服阿胶,等病情痊愈或经停后再继续服用。


如果有外伤也不太适合吃阿胶,等待伤口愈合,外伤好了再进行服用。



人参

人参是一味名贵的中药。现代医学认为其有提高机体免疫力和抗病能力,无论在中医界还是民间都备受青睐。


常见的有生晒参和红参两种,生晒参药性平和,以补气作用为主,适合于气阴不足的人群。红参药性偏温热,具有补气温阳的作用,适用于阳气虚弱的人群。


人参使用禁忌人群:

阴虚火旺的人滥用红参可出现内火上升、鼻孔出血,以及肠燥便秘等。

高血压患者随意大量服用红参会造成血压陡然升高、心律不齐、头晕等症。

儿童服用人参或长期将人参加入食物来补身,会导致性早熟。


当归

当归性甘、辛,温。补血活血,调经止痛,润肠通便的作用。很多人喜欢选择将当归泡水或泡酒喝。


当归使用禁忌人群:

月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。

经期、备孕期、孕妇需在医生指导下使用。


铁皮石斛

石斛自古有“救命仙草”之称,性甘、微寒,具有益气养阴、益胃生津的功效,但并非治百病神药。

铁皮石斛使用禁忌人群:

体寒、气虚、阳虚、血虚而无热者、经期及孕妇不适合进补。

一般情况下,健康人群、亚健康人群,每天的鲜品服用量控制在10g~20g即可。服用干品的量则应该控制在3g~5g。

灵芝

灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效。主治心神不宁、失眠、惊悸、咳喘痰多、虚劳证等。


灵芝使用禁忌人群:

实证及外感初起者忌用。

灵芝是一种较强的血小板聚集抑制剂,故罹患出血性疾病及有出血倾向者慎用。

过敏体质者慎用。

黄芪

黄芪自古以来被誉为补气要药,功能补气固表、托毒排脓、利尿、生肌。临床上尤其对脾肺气虚导致的自汗、盗汗有比较好的疗效。还可以用于中气不足导致的内脏下垂,气血不足导致的疮疡难溃难敛。


黄芪炖鸡也是一道家常菜,每到感觉工作劳累时,家里的长辈就用黄芪炖只老母鸡补补,但并不是所有的人都可以吃。


黄芪使用禁忌人群:

肾病属阴虚,湿热、热毒炽盛者忌用。

患有肺结核的患者,症状主要表现为咳血、口干舌燥以及身体发热者,不建议单独使用黄芪泡水或炖鸡汤服用。

感冒发热的患者也暂时停用黄芪,这不利于身体退烧。

怀孕期间的女性服用黄芪也需要特别注意,以防对胎儿和孕妇造成伤害,特别是孕晚期的准妈妈更要特别注意。

玫瑰花

玫瑰花功能理气解郁、和血散瘀。临床上多用于治肝胃气痛、新久风痹、吐血咯血、月经不调、赤白带下、痢疾、乳痈、肿毒。


玫瑰花茶使用禁忌人群:

便秘者最好不要过多的饮用玫瑰花茶,因为玫瑰花茶具有收敛作用。

玫瑰花茶还具有活血作用,孕妇最好避免服用,月经量过多的人在经期最好不要饮用。

玫瑰花比较温热,阴虚火旺或是实热等人最好不要饮用。


陈秀芳

萧山中医院中医内科  主任中医师


很多人过分夸大“食补”,想怎么补就怎么补,想吃多少就吃多少,这样盲目进补是不可取的。
医生提醒:食疗不能取代药物治疗,也不要对药补期望过高。药材食材最好在专业医生指导下食用,避免误区。


供稿 / 萧山区卫健局

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