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吃阿胶如何不上火?

发布于 2020-05-07 16:57:44 浏览量 (143)

      说到滋补,阿胶是个好东西,滋阴补血,对身体大有裨益,但是很多人却说阿胶火气大,不敢随便吃,那么这个说法是否正确呢?小编今天就带着大家一探究竟。


      其实,无论是古书典籍还是现代标准,都找不到服用阿胶会上火的依据,神农本草经中记载:阿胶“味甘平”,《中华人民共和国药典》2015年版记载:阿胶“性味甘平,归肺、肝、肾经。”这其中也强调了阿胶的性味甘平,而非易燥之物。


      那么导致吃阿胶上火的原因究竟在哪里?大家都知道,阿胶不是直接服用的,需要将其进一步加工,虽然纯阿胶不会上火,但加入的辅料却会捣乱哦!比如,很多人在炖胶或熬胶时会加入黄酒等热性的辅料,就成了上火的诱因了。



如何吃阿胶才能不上火?



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辅料搭配有讲究:

首先注意辅料的搭配,如果平时吃阿胶上火,就不要在煮阿胶时放入过多的补益药材,或用甘蔗汁代替水来炖阿胶,因为甘蔗汁较清凉;如果是制作阿胶固元膏的话则可以尽量不放糖---淡食,或稍放点盐----咸食;欲甜食的则宜用冰糖,因为冰糖属于温性,同时可加入适量凉性的百合粉,祛除火气。或者在炖鸡蛋阿胶时用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋,适合对阿胶容易上火的人。

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陈阿胶更好:

陈阿胶与新阿胶相比,性更平一些(不温不凉),一些人长期服用也不会上火。但阿胶并非越陈越好,因长久存放会导致胶原蛋白脆化变性而难保药效,一般建议保存时间不超过5年。只要表面没有霉变,异味,都是可以吃的。

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多多补充维生素:

阿胶中氨基酸的含量较高,吸收阿胶的营养成分需要消耗一定的维生素。因此,一定要多吃蔬菜水果以保证摄入足量的维生素。


      既然有了吃阿胶不上火的好方法,那就赶快选个好阿胶操练起来吧,不是小编自夸,阿胶品牌哪家强,西北佛慈美名扬。

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首先,80余年的制药历史,中华老字号的品质保障,国企的责任担当让你用着放心。
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再者佛慈阿胶从选皮,用水都层层把关,精选庆阳上等驴皮,严格遵守以下原则:

  • 有皮肤病的驴皮不要;

  • 当年的驴驹子皮不要;

  • 有霉斑、腐烂、虫蛀的皮不要;

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为保证产品质量的可控性对每张驴皮拍照编号,产品安全有据可查。
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最后,好用不贵,性价比高!



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