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阿胶怎么吃?九问九答,涨知识!

发布于 2020-10-28 11:59:33 浏览量 (170)

俗话说“秋冬进补,春天打虎”,冬季是一个十分容易使人有“内伤”的季节。中医认为,燥气过多,会使身体感觉疲惫、虚弱,皮肤同时也会感觉很干燥。




对于冬季进补,中医理论强调要以“滋润”和“补”为主。在补品市场,阿胶得到了广大消费者的青睐,阿胶有补气补血的功效,很多人用阿胶制成阿胶糕。

阿胶糕

阿胶糕,早在唐朝时已经流传。当时,民间将阿胶糕称为"贵妃美容糕",相传为杨贵妃所创。其配方有阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒以及冰糖。此方药膳书中屡有记载,常食可以养血润肤,补肾乌发,延年益寿。

杨贵妃的娇美容颜是否与她常吃阿胶糕有关不得而知,但《全唐诗.宫词补遗》中有诗为证:"铅华洗尽依丰盈,鱼落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道,却说生来为君容"。

到了清代,慈禧太后也爱吃阿胶糕,《清宫叙闻》记载道,"西太后爱食胡桃阿胶糕,故老年皮肤滑腻",胡桃即核桃也。近代,阿胶糕在流传的过程中,又加进了大枣,以增强其补血的作用,同时,借助大枣的补中益气作用,减小阿胶、核桃的油腻之性。


阿胶糕适合不同人群,且功效不同。

女士:气血双补、调经润肤,美容养颜
男士:滋润肝肾,抗疲劳,改善痛风

孕产妇:补气养血,保胎安胎,预防月子病
中老年人:改善体质,增强免疫力,强筋健体

青少年:增强体质,促进大脑发育
失眠人群:改善五脏供血功能,有助睡眠
亚健康人群:缓解疲劳,增强抵抗力
术后人群:改善体质,有助于恢复

阿胶糕的确有利于身体健康,如果服用的时间和方法正确,其效用会发挥的更大,那么阿胶糕到底要怎么吃呢?



1.早餐前,先喝一杯温水,之后吃一片阿胶糕,空腹食之,细嚼慢咽,益气补气;如果肠胃不好,需饭后半小时再吃,白天多喝水。

2.第一次吃阿胶糕,每天吃一片,吃了几天,等身体完全适应阿胶糕的吸收后,睡前再吃一片,睡前吃阿胶糕,有助于睡眠。

3.人体红细胞循环周期为108天,所以,吃阿胶糕是个长期过程,不能半途而废。



阿胶九问九答,涨知识!

1


阿胶糕一天需吃多少片?

正常剂量是一天两片,早晚空腹各吃一片,空腹吃,较容易吸收,但建议刚开始吃的人先从一天一片吃起,吃一个星期后,如没有上火等症状,再增加至早晚各吃一片。

2


女性在更年期能吃阿胶糕吗?

女性在更年期,卵巢功能从旺盛状态逐渐衰退到完全消失,包括绝经。更年期女性会出现很多心理和生理上的变化,所以在这时一定要注意保养。
专家指出,更年期吃阿胶糕,有很好的保健效果,因为阿胶糕中的阿胶、红枣,可以补血,还有黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥,比较适合更年期女性。

3


女性月经期间需不需要停用?

经期是必须停用的。因为到了经期的时候,人体气血运行状况不同于平常,这时候服用阿胶糕会影响月经,甚至可能引起其它一些方面的问题。
此外,慢性支气管炎、心脏病等慢性疾病的患者在急性发作期也不要服用阿胶糕,而且服用的过程中最好不要吃油腻、辛辣的食物,不喝浓茶、咖啡等这样一些刺激性的饮品,以免影响阿胶糕的吸收。

4


孕妇产后可以吃阿胶糕吗?

当然是可以的,但最好等恶露排尽后再吃。这样不仅可以补血增强体质,还可以提高奶质,为宝宝提供更多的营养,但要注意观察宝宝是否有上火症状。

5


病后或手术后的人

能服用阿胶糕吗?

可以。手术后的病人,以及有胃出血、痔疮出血等出血性疾病的患者极易贫血,阿胶糕中的阿胶能快速补足气血,增强人体免疫力,使病人身体恢复快。

6


糖尿病人能服用阿胶糕吗?

糖尿病人可以服用,只是制作时配方稍微做些改动,不放冰糖而改加木糖醇,另外可加些枸杞。

7


酒精过敏的人能吃阿胶糕吗?

可以。因为阿胶糕黄酒的酒精度数低,阿胶糕在制作过程中经过1个多小时的熬制,酒精挥发了不少,而且每次只吃一片,其中的酒精量就很少。

8


阿胶糕吃后会不会上火?

阿胶糕吃后应该是不会上火的。若出现上火的情况,那么你吃其它温热的食物应该也会上火,说明你的体内寒火较重,经络不通。

9


服用阿胶糕后嗓子发干

咽炎出现怎么办?

阿胶糕补而不燥,通常不会出现嗓子发干等症状。若出现相应症状,多数是因为肝火较旺,可以试着喝些清肝的凉茶或早上冲饮淡盐水。


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