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关于阿胶的九个问答

发布于 2020-11-10 07:02:30 浏览量 (171)



阿胶被誉为妇科圣药,为传统的滋养补血佳品,入药始于汉代或更早,“出东阿,故曰阿胶”,又名驴皮胶,以山东产者最为著名。大量实验证明,阿胶多由骨胶原及其水解物质组成,内含多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、组氨酸等,还包括身体所需部分微量元素,平时用于美容养颜,滋补保健非常合适。现今服用阿胶进行养生的人群众多,笔者总结了关于阿胶的部分问题如下。


阿胶在临床上的应用有哪些?



阿胶在临床上应用广泛,主要取其补血、滋阴、润燥、止血的功效。例如:针对面色恍白、头晕眼花、无故慌张等贫血患者,阿胶能起到很好的补血作用,一般配伍桂枝、党参、黄芪、人参等一起使用。阿胶能调节孕产妇身体状况,可配伍桑寄生、续断、菟丝子等,改善产妇气血,有助于保胎,预防流产。阿胶能滋阴润燥,配伍黄连、酸枣仁、茯苓、川芎等,能调节机体,改善睡眠。除了以上,阿胶还会应用于闭经、便血尿血、烧烫伤、肺燥咳嗽等。


阿胶、新阿胶、黄明胶的区别是什么



阿胶在市面上非常常见,其主要原料为驴皮,功效为补血滋阴,润燥,止血;新阿胶在市面不常见,主要原料为猪皮,功效为补血止血、滋阴润肺;黄明胶在市面较常见,其主要原料为牛皮,功效为滋阴润燥,养血止血,主要用于体虚便秘。


关于阿胶的原料,陶弘景《本草经集注》讲“煮牛皮作之”;宋元两代所用原料既有牛皮,又有驴皮,还混有少部分杂皮熬制的次品胶;后李时珍将牛皮胶从阿胶中分出,以黄明胶之名另述;现今,《中国药典》中收录的阿胶原材料为驴皮。以上三种,部分时候可以相互替换使用。


阿胶块、阿胶丁、阿胶粉、阿胶珠的区别是什么?



我们常说的阿胶为阿胶块,阿胶块一般为店面售卖的整盒阿胶,呈长方形,一块常为31.25g,半斤装为8块,一斤装为16块,保质期为5年;阿胶丁为中药饮片柜台常备,用于大夫开具的方剂调配,如拇指指甲盖大小,保质期一般为2年;阿胶粉为粉状产品,服用方便,部分为纯阿胶制作,部分为添加其他原料一起制作,保质期一般为2年;阿胶珠为阿胶的炮制品,是用1cm左右的阿胶丁,加入蛤粉炒烫制成珠,也有用蒲黄炒,体轻,质酥,易碎。其中用蛤粉炮制,可改善阿胶滋腻的缺点,用蒲黄炮制,能增强阿胶滋阴止血的功效。



为什么说阿胶“陈”的好?



俗话说“人参要新,阿胶要陈”,主要原因是阿胶制备过程中会带一些“火毒”,服用后容易出现火气亢盛的状况,例如喉咙干疼、大便秘结等。最好能将阿胶置于阴凉干燥处放置3年以上再食用。假如存放不当,造成阿胶腐坏变质,应不再食用。


阿胶的制作流程是什么?



将驴皮浸泡去毛,切块,清洗干净,分次进行水煮,滤过,合并滤液,浓缩(可分别加入适量的黄酒、冰糖及豆油)至膏体变稠,后冷凝切块晾干即成。


阿胶的服用方法和用量是什么?



1、打粉冲服,一次3-9g,一天1-2次;


2、250g阿胶,配伍150g核桃仁,200g黑芝麻,150g大枣,150g冰糖,用250ml黄酒熬制成膏,切成约三指宽五指长的块儿,一天1-2片;


3、与其他中药材合并使用时,因为胶类中药容易吸附在其他药材上,影响药物有效成分溶出,一般采用烊化法。按照处方上的用量,将阿胶敲碎成小块儿,加入适量水,隔水加热使其融化,后与药液混合服用。


阿胶制品怎么选择?



市面上阿胶品类众多,有药品、保健品、食品等,除了阿胶块,阿胶丁等原料,还有很多加工制品,例如阿胶口服液、复方阿胶浆、驴胶补血颗粒等。选择时,首先要选择正规的门店,其次要根据产品的主要成分和功效,选择适合个人的产品。例如面色萎黄、气短乏力的人群,可选择配伍补气药材的品种,以气血同补;想要安胎、补血的孕妇,可以根据大夫的建议购买阿胶块熬制的固元膏服用;平时工作比较繁忙,可以选择便于携带的产品,存放于方便拿取的位置,提醒自己按时按量服用。



服用阿胶的注意事项有哪些?


 

1、阿胶适宜于空腹服用;


2、感冒,咳嗽痰多,呕吐泄泻,腹胀便溏,应停止服用阿胶,以免病情迁延难愈;


3、因为阿胶有止血作用,女性月经期间最好停用阿胶;


4、服用阿胶期间忌食油腻、生冷的食物,萝卜、浓茶、咖啡等也应尽量避免;


阿胶的不适宜人群


多数人适合服用阿胶,不过由于阿胶味厚、滋腻的特性,容易影响消化系统,故脾胃虚寒者、体内湿邪较盛者,不适宜服用。



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