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阿胶怎么吃?

发布于 2020-11-19 15:52:12 浏览量 (261)


 

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LIGHT DIET

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「 滋补圣品,中药三宝

人参、鹿茸、阿胶」


 

 



   滋补圣品-阿胶   



阿胶自古以来就被誉为滋补圣品
与人参、鹿茸并称“中药三宝”
冬季正是人体进行滋补的黄金时节
传统的滋补方式多种多样
但以阿胶为传统的滋补风俗一直被人们保留了下来
时至今日
在江浙一带依然保存着冬令进补阿胶的习俗





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   从源头解决贫血问题   


阿胶的最主要功用是补血

它能刺激骨髓造血

从根本上解决贫血问题

血虚服用单味阿胶即可收效

血瘀、血热者

可适当配用其它药物




 

 

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    男女老少适宜   


阿胶不温不燥 老少皆宜

一年四季均可用

尤其适合贫血者

身体虚弱者

月经不调者

孕妇保胎安胎者

久病体虚者

中老年女性和脑力劳动者等服用

阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学生紧张情绪

使大脑和全身得到充分休息

有利于提高体质

强身壮神

旺盛精力

现代药理研究表明

阿胶含有小分子活性肽

能增强机体记忆力和提高识别能力




 


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    调节月经   


阿胶被称为“妇科圣药”

可以治疗月经紊乱

月经过多,过少

功能性子宫出血

经期腹痛

月经不调等妇科病症

阿胶自古以来又是保胎良药

受孕后,阴血聚以养胎养胎

最易亏虚,而见胎元不固

胎动不安,甚至流产

阿胶补阴血,益冲任

故能养胎,调治妊娠病

阿胶所含有的赖氨酸,精氨酸

组氨酸及胱氨酸,钙,硫等

有助安胎




 


 

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    补血养颜改善肤色   


阿胶富含胶原蛋白质

食用后会使肌肤细嫩

弹性好

并且通过调养气血起到滋润皮肤的作用

使得面色红润,有光泽

可以有效改善黑眼圈

也有很好的祛癍效果

同样道理也可以防止枯发白发脱发的发生




 



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    阿胶服用方法   


阿胶服用的方法有很多,但并不像我们理解的那样简单,也有很多需要注意的问题,只有正确的食用阿胶,才能有良好的作用,如果服用不当,也会产生很多副作用。阿胶在药用时一般用量为3~9克,宜饭前服用,具体用量要根据个体体质情况来定,下面给大家介绍几种比较有特色的阿胶用法。

一、最正统的服法是烊化

烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水,也可以是黄酒、热牛奶等。烊化阿胶时,首先水要热,还需要先把阿打碎或打粉,以增加接触热水的面积,在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。

还可以用“隔水炖”的烊化方式:即把阿胶放在一个小碗或杯子里,加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖,让碗里的水保持在沸点左右,并不停搅拌。

  可见,烊化阿胶时,特别是用药液作溶媒时,不能简单理解为用药液浸泡。应将处方中需煎煮的中药煲好后,倒出药液,静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液,再用于烊化阿胶;如需加热时,宜“隔水炖”;烊化阿胶前,宜将阿胶打碎或制粉。

二、用微波炉做成珠含服

阿胶块砸碎,用微波炉将阿胶丁膨化,可得到酥香可口的阿胶珠,直接放口中含化,纯香持久,效果如意。

  方法如下:先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上,约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米,撒在蛤粉上面,关好微波门,启动按键,设定火力10乘,定时3分钟即可。

  这种方法所得到的阿胶珠止咳作用得到加强,而且更易于吸收。

三、历来就与黄酒是绝配

将阿胶80g切成小块(或砸碎),置小坛内,倒入适量黄酒,将坛放在文火上煮沸,边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,药酒约有500ml时可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次,每次空腹温饮20~30ml。

四、用牛奶冲服口感最佳

将阿胶粉碎成细粉状,每次取阿胶粉一匙(约3~4g)放入杯中,依个人口味,加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用,口感香甜绵软,回味悠久。

五、少佐补气药气血相生

中医学认为,血虚的同时常伴有气虚的症候,主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力,容易出汗等。中医认为,气和血能相互滋生,即气能生血,血能养气,因此,补血的同时补气,才能事半功倍,可与黄芪、党参等补气药同用。




 


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